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segunda-feira, 10 de junho de 2013

Sopa de Canjiquinha


  • 2 colheres (sopa) de toucinho defumado
  • 1 linguiça calabresa
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • 1 dente de alho
  • 1 xícara (chá) de canjiquinha
  • 1 litro de água
  • 4 xícaras (chá) de folha de couve
Em uma panela, doure o toucinho, a cebola e o alho. Acrescente a canjiquinha neste refogado, junte a água e deixe cozinhar. À parte, lave bem as folhas de couve, pique-as e coloque-as na panela para cozinhar, até que fiquem macias. Verifique o sal.

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