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segunda-feira, 29 de agosto de 2016

Glacê de Leite Condensado



Glacê de Leite Condensado

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite bem gelado

10 colheres (sopa) de leite em pó

1 colher (sopa) de emulsificante de sorvete bem cheia

300 g de chocolate branco derretido

Ingrediente opcional: 1 xícara suco de maracujá ou pó de sabor para sorvete (qualquer sabor). Esse ingrediente é opcional caso você queira acrescentar sabor ao glacê.

sexta-feira, 26 de agosto de 2016

Cobertura para bolo tipo chantily

Cobertura para bolo tipo chantily

12 colheres (sopa)de leite em pó

12 colheres (sopa)de açúcar de confeiteiro

02 colheres (sopa)de emulsificante

1 copo americano de água gelada 190 ml

01 colher (chá) de essência (sabor de sua preferência ou raspas de laranja ou limão)

Coloque todos os ingredientes na batedeira e bata por 10 minutos.

Essa receita combina com vários bolos, fica uma delicia.

terça-feira, 23 de agosto de 2016

Bolo Gelado de Mousse de Leite em pó

Bolo Gelado de Mousse de Leite em pó

Massa:

4 claras

1 pitada de sal.

1 copo de requeijão de água gelada.

4 gemas.

3 xícaras de farinha de trigo.

2 xícaras de açúcar.

1 colher de sopa cheia de fermento em pó.

Calda:

sábado, 20 de agosto de 2016

Brigadeirão Branco de Microondas

Brigadeirão Branco de Microondas


200 g chocolate branco picado

1 lata leite condensado

4 ovos

1 lata creme de leite


1. Em um refratário, pique o chocolate branco e leve ao microondas para derreter em potência média por 3 minutos.

2. Retire do forno e misture bem para acabar de derreter.

3. Junte todos os ingredientes no liquidificador.

4. Bata bem (aproximadamente 3 minutos) e despeje em uma forma refratária de anel própria para uso no micro-ondas untada com manteiga.

5. Cozinhe em potência alta de 7 a 8 minutos.

6. Depois que amornar deixe na geladeira até o momento de servir.

quarta-feira, 17 de agosto de 2016

Bolo Mané pelado


Bolo de aipim Mané pelado
1 prato fundo de mandioca crua ralada

1 prato de queijo ralado

1 pacote (100 g) de coco ralado grosso

2 colheres (sopa) bem cheias de margarina

1 caixa de creme de leite

2 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de leite

1 colher (sopa) fermento em pó

6 ovos ligeiramente batidos

. Misture bem todos os ingredientes

2. Coloque em forma grande untada

3. Leve para assar em forno médio, até que espete um palito e saia limpo
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