Torta de banana nanica (d'água)

Receita retirada do Programa Manhâ Viva

Ingredientes:

6 bananas nanicas firmes amassadas ( banana d'água)
4 colheres (sopa) de açúcar mascavo ou cristal
4 ovos
2 colheres (sopa) de manteiga derretida
1 colher (sopa) de canela
200g de queijo minas ralado grosso (tipo canastra)
200g de queijo em fatias finas, para decorar
Açúcar e canela em pó para polvilhar e sorvete para acompanhar

Modo de fazer


Num recipiente, misture todos os ingredientes, colocando por último o queijo. Mexa bem. Vire em refratário untado com manteiga e polvilhado com açúcar e canela. Leve para assar em forno moderado por cerca de 40 minutos, ou até corar. Usando moldes de florzinha, estrelinha, ou o de sua preferência, faça desenhos com as fatias de queijo e decore a torta. Sirva quente no chá da tarde ou acompanhado de uma bola de sorvete como na sugestão do site www.chefachef.com.br


Rendimento: 12 porções.

Esta torta de banana é deliciosa! Batizada de “Cartola Mineira”, a receita leva ingredientes das terras de Minas.


Chef: Rosilene Campolina

Contato: 8728:5838