Essa torta é um show!
Para acompanhar, uma saladinha e pronto, jantar feito e tempo de sobra.
Os ingredientes:
2 xíc. de sobra de arroz
1 cenoura cortada em cubinhos já cozido
1 ovo
1 e meia de farinha de trigo
1 xíc. de requeijão
1/2 xíc. de queijo parmesão ralado
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
sal e pimenta do reino à gosto
2 colheres de salsa picada
Preparo:
Numa tigela coloque: o arroz, a cenoura, o ovo,
a farinha, o requeijão, o parmesão, o fermento, o sal,
a pimenta e a salsa.
Com uma colher misture bem até obter uma
mistura ligeiramente mole.
Numa forma de furo no meio untada e enfariada coloque
a massa, leve ao forno pré aquecido por 30min.
até dourar.
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