Bom- bocado de Coco

Bom- bocado de Coco

INGREDIENTES:
1 vidro de leite de coco (200ml)
1 caixinha de leite condensado (395g)
5 ovos
150g de coco ralado
1 colher (sopa) manteiga sem sal
4 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) farinha de trigo
1 colher (sopa) fermento químico em pó
Coco ralado para decorar

MODO DE PREPARO:

1- No liquidificador bata o leite de coco, o leite, os ovos e a manteiga.

2- Adicione o açúcar e a farinha e bata bem.

3- Por último acrescente o coco ralado e o fermento e misture.

4- Asse em forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar, em forno pré-aquecido 180° por cerca de 40 minutos ou até que esteja levemente dourado.

5- Espere esfriar para desenformar.