Bolo Cremoso de Chocolate

Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de água fervente
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes Recheio e Cobertura

• 2 latas de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 lata de creme de leite sem soro

Ingredientes Calda

• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de licor de cacau
• 1 xícara (chá) de água

Modo de Preparo Massa

1. Pré aqueça o forno em temperatura média.
2. Unte e enfarinhe uma forma de 22 cm x 30 cm.
3. No liquidificador, bata a água, o óleo, o açúcar, o chocolate e os ovos até obter uma mistura homogênea.
4. Coloque em uma tigela e adicione a farinha, o fermento e misture bem com uma colher.
5. Coloque a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até estar completamente assado.
6. Retire do forno, desenforme e deixe esfriar.

Modo de Preparo Recheio

1. Em uma panela, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo baixo.
2. Mexa sempre até que desprenda do fundo da panela.
3. Retire do fogo, adicione o creme de leite e misture bem.

Modo de Preparo Calda

Misture todos os ingredientes. Reserve.

Montagem

1. Corte o bolo ao meio.
2. Regue com a metade da calda e espalhe metade do recheio por cima.
3. Coloque a outra parte de massa e regue com o restante da calda.
4. Cubra o bolo com o creme restante.

Dica

Para recheio e cobertura farta, dobre os ingredientes do recheio e cobertura, mas prepare o recheio em duas etapas.

Rendimento aproximado de 20 porções.