Salpicão de bacalhau

1 lata de ervilha
1 lata de milho
1 xícara (chá) de passas sem caroço
1/2 kg de bacalhau sem sal e desfiado
1 tomate picado
1 cebola picada
Azeitonas picadas a gosto
Salsa picada a gosto
200 g de presunto cortados em cubinhos
200 g de queijo prato cortados em cubinhos
1 vidro de palmito cortados em cubinhos
1 vidro de maionese ou duas latas de creme de leite
1 pacote de batata palha
Azeite a gosto
2 cenouras cozidas picadas em quadradinhos


Pegue um recipiente e coloque o bacalhau dessalgado, desfiado e cozido.
Junte todos os ingredientes.
Coloque a maionese ou o creme de leite sem soro e misture bem.
Decore com batata palha e sirva a seguir.