Fiquei encantada com esta massa de Pão-de-ló decorada .
Me parece que tingiu um pouco de massa de Pão-de-ló na cor vermelha e um pouco com verde com anilina comestivel.Parece que acrescentou um pouco mais de farinha de trigo para a massa ficar mais consistente e não escorrer.
Depois, com saco de confeitar e e m uma forma untada coberta com papel manteiga,faça as cerejas com a massa colorida vermelha e então leve ao forno pre aquecido e asse as cerejas durante 3 minutos.
Retire do forno e faz os caules com a massa verde e asse por 1 minuto. Tem de assar por partes de modo que os desenhos não vão derreter e se fundir com a massa do bolo durante o cozimento.
E sempre, sempre, verifique se o papel é pressionado na forma bem liso, sem bolhas de ar ou rugas. Depois das cerejas assadas, espalhe a massa branca restante uniformemente sobre as cerejas e asse conforme o tempo necessário.
achei esse vídeo no youtube ensinando a fazer o Deco Roll Cake. Não sei se fica saboroso... Mas vale a pena ver o passo a passo:
Aqui decorou a massa de outra forma.
Sobre o papel manteiga, faça o desenho com chocolate branco derretido ( pode ser chocolate hidrogenado), espera endurecer (questão de 10 minuto) depois coloca a massa de chocolate e asse normalmente no forno, quando a massa ficar pronta ela ficará desenhada. Dá para fazer o contrário também: Chocolate marrom com massa de rocambole branca
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