Massa:
Trigo para Kibe – 500 g
Água Fervente – 1 L
Acém moído – 500 g
Hortelã Picada – 1 maço
Pimenta-Do-Reino – 2 g
Canela em pó – 2 g
Cravo em pó – 2 g
Sal – o quanto baste
Óleo para fritar - o quanto baste
Preparo:
1) Hidrate o trigo para Kibe com a água fervente.
2) Depois de hidratado junte todos os outros ingredientes e amasse até obter uma massa homogênea.
3) Molde os Kibes no formato Tradicional e frite em gordura por imersão até dourar.
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