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quinta-feira, 4 de abril de 2013

HOT DOG DE FORNO


Foto: Hoje no Mais Você rolou a premiação do Melhor Cachorro Quente do Brasil! Quem levou o troféu e o prêmio de 10 mil reais foi Neymar Rodrigues de Belo Horizonte, Minas Gerais com o Hot Dog Mineiro.

Mas como todo mundo, nós também temos a nossa carta, ops, nossa receita na manga. HOT DOG DE FORNO
Olha que delícia!!!

Ingredientes: 
1 colher de sopa de óleo 
1 cebola pequena picada 
2 dentes de alho picados 
1 lata de molho pronto de tomate 
1 colher de sopa de molho inglês 
8 salsichas em rodelas 
1 colher de sopa de manteiga 
600g de batata cozida e amassada 
1/2 xícara de chá de leite 
3 colheres de sopa de requeijão 
Sal a gosto 
10 fatias de pão de forma 
50g queijo parmesão 

Modo de preparo: 
Aqueça o óleo e frite a cebola e o alho picados. Acrescente o molho de tomate, o molho inglês e as salsichas em rodelas. Deixe cozinhar um pouco e desligue o fogo. 
Em outra panela, aqueça a manteiga e acrescente a batata amassada. Junte o leite aos poucos até que fique em consistência de purê. Acrescente o requeijão e tempere a gosto. Reserve. 

Montagem 
Em um refratário médio, arrume 5 fatias de pão de forma no fundo, junte o refogado de salsichas, cubra com as fatias de pão restantes, passe o purê de batata e polvilhe o queijo parmesão ralado. 
Leve ao forno pré-aquecido (180°C) por aproximadamente 15 a 20 minutos, até que esteja dourado. Sirva a seguir. 

www.cozinhaanamariabraga.com.br

http://tvg.globo.com/programas/mais-voce/O-programa/noticia/2012/11/trem-bao-mineiro-vence-o-concurso-o-melhor-cachorro-quente-do-brasil.html

Ingredientes: 
1 colher de sopa de óleo 
1 cebola pequena picada 
2 dentes de alho picados 
1 lata de molho pronto de tomate 
1 colher de sopa de molho inglês 
8 salsichas em rodelas 
1 colher de sopa de manteiga 
600g de batata cozida e amassada 
1/2 xícara de chá de leite 
3 colheres de sopa de requeijão 
Sal a gosto 
10 fatias de pão de forma 
50g queijo parmesão 

Modo de preparo: 
Aqueça o óleo e frite a cebola e o alho picados. Acrescente o molho de tomate, o molho inglês e as salsichas em rodelas. Deixe cozinhar um pouco e desligue o fogo. 
Em outra panela, aqueça a manteiga e acrescente a batata amassada. Junte o leite aos poucos até que fique em consistência de purê. Acrescente o requeijão e tempere a gosto. Reserve. 

Montagem 
Em um refratário médio, arrume 5 fatias de pão de forma no fundo, junte o refogado de salsichas, cubra com as fatias de pão restantes, passe o purê de batata e polvilhe o queijo parmesão ralado. 
Leve ao forno pré-aquecido (180°C) por aproximadamente 15 a 20 minutos, até que esteja dourado. Sirva a seguir. 

www.cozinhaanamariabraga.com.br

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