Bolo cocada

INGREDIENTES

Leite condensado, 1 lata

Leite de vaca, 300ml

Ovos, 2
Coco fresco, 250 g
Farinha de trigo, 30g

Calda:        
Maracujá, 1 
Mel, 30ml
Água, 75ml
Glucose de milho, 25ml

MODO DE FAZER

Bata todos ingredientes do bolo no liquidificador por 3 minutos.

Coloque a mistura de bolo em forma untada e enfarinhada. Leve para assar a temperatura de 160°C a 180°C por 50 minutos.

Leve os ingredientes da calda ao fogo e deixe cozinhar por 10 minutos .

Desenforme e decore o bolo cocada com a calda de maracujá e coco ralado.

fonte http://culinariaderoselita.blogspot.com.br/