Ingredientes
1 kg de carne (coxão mole, acém, lombinho) picada em cubos grandes
3 médias batatas cortadas em cubos grandes
2 cenouras cortadas em pedaços médios
1 cebola média cortada em rodelas
Alho a gosto
1 colher de café cheia de sal
Salsinha e cebolinha a gosto
2 tomates, sem pele e picado
1 colher de sopa de óleo
Água
Modo de preparo
Em uma panela de pressão, coloque 1 colher de óleo, carne, a cebola, o sal, salsa cebolinha, o alho e o tomate
Adicione água o suficiente para cobrir e deixe cozinhar por 30 minutos
Retire a pressão, acrescente os demais ingredientes, tampe a panela e deixe por mais 15 minutos.
Sirva.
3 médias batatas cortadas em cubos grandes
2 cenouras cortadas em pedaços médios
1 cebola média cortada em rodelas
Alho a gosto
1 colher de café cheia de sal
Salsinha e cebolinha a gosto
2 tomates, sem pele e picado
1 colher de sopa de óleo
Água
Modo de preparo
Em uma panela de pressão, coloque 1 colher de óleo, carne, a cebola, o sal, salsa cebolinha, o alho e o tomate
Adicione água o suficiente para cobrir e deixe cozinhar por 30 minutos
Retire a pressão, acrescente os demais ingredientes, tampe a panela e deixe por mais 15 minutos.
Sirva.
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