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sexta-feira, 2 de dezembro de 2016

GLACÊ SALGADO PARA TORTAS

GLACÊ SALGADO PARA TORTAS
Ingredientes

2 kg de batata
250 ml de requeijão cremoso ou maionese
Sal a gosto

Modo de fazer:
Descasque as batatas, corte em 4 pedaços cada uma. lave e coloque em uma panela coberto com água e 1/2 colher de sopa de sal.
Cozinhe até ficarem macias.
Em seguida, ainda quente, escorra e passe num espremedor de batatas.Coloque as batatas espremidas ainda quentes na batedeira e bata com o requeijão a maionese .Corrija o sal.
Quando ficar liso, desligue a batedeira . Se for usar bico de confeitar e se achar necessário passe o glacê pela peneira.
Use para decorar.


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