Bolo de Mandioca com Coco

Bolo de Mandioca com Coco 


Ingredientes
3 xícaras de mandioca ralada grosso
1 1/2 xícara de açúcar
3 colheres de manteiga
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
4 ovos
1 pacote 50 g de coco ralado
1 pacote 50 g de queijo ralado
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer
bata a manteiga com o açúcar e os ovos, misture a mandioca ralada, junte a farinha e o fermento e por último acrescente o coco e o queijo ralado. Asse em forma untada em forno pré-aquecido por 40 minutos.