CALDA
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 1 xícara (chá) de água
Pudim
1 lata de leite Condensado
2 medidas (da lata) de leite integral
3 ovos
Comece pela calda: Em uma panela , misture o açúcar e a água, leve ao fogo até ele ficar um caramelo dourado cor de guaraná. Forre com a calda uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.
Em um liquidificador, bata os ingredientes e despeje na forma reservada. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos. Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas. Desenforme e sirva a seguir.
Pudim
1 lata de leite Condensado
2 medidas (da lata) de leite integral
3 ovos
Comece pela calda: Em uma panela , misture o açúcar e a água, leve ao fogo até ele ficar um caramelo dourado cor de guaraná. Forre com a calda uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.
Em um liquidificador, bata os ingredientes e despeje na forma reservada. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos. Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas. Desenforme e sirva a seguir.
No microondas
a forma deverá ser de vidro ou de plastico próprio para micro e que possa receber caramelo de açúcar
coloque a forma e programe para 15 minutos
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