CACHORRO QUENTE AMERICANO

receita da Luzinete Veiga


Ingredientes

50g de fermento para pão

2 xícaras (chá) de leite (morno)

2 ovos

2 colheres (sopa) de açúcar

50g de margarina

2 colheres (sopa) de óleo

1 colher (café) de sal

farinha de trigo (o suficiente)

Recheio

salsichas (abertas ao meio)

fatias de bacon

tiras de pimentão

rodelas de cebola

sal a gosto

Modo de Fazer

Desmanche o fermento no leite e acrescente os ovos ligeiramente batidos. Adicione a margarina e o sal, aos poucos vá colocando a farinha de trigo, até que a massa solte de suas mãos. Deixe a massa crescer, em seguida divida a massa em pequenas porções e modele em bolinhas. Abra as bolinhas de massa e recheie cada uma delas. Enrole o cachorro quente e coloque em uma assadeira untada e polvilhada, com o arremate do rolinho para baixo. Pincele com gema, deixe crescer e leve ao forno para assar.