Biscoito Beijo de Dama

Receita retirada do Programa Mulheres da rede Gazeta


Ingredientes da massa:


2 xícaras (chá) de farinha de trigo


2 xícaras (chá) de farinha de castanha de caju


2 xícaras (chá) de açúcar


2 xícaras (chá) de margarina culinária sem sal




Recheio:
300 g doce de leite.


Cobertura:
300 g de cobertura fracionada meio amargo


MODO DE FAZER


- Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.


- Faça bolinhas e coloque em forma forrada com papel manteiga.
- Asse em forno médio 180º por aproximadamente 20 minutos.
- Espere esfriar e recheie com doce de leite.
- Derreta a cobertura e mergulhe até a metade do biscoito já recheado formando um beijo.


Rendimento médio: de 50 a 60 biscoitos.
Custo da receita toda: R$ 7,00
Venda da receita toda: R$ 20,00


* Priscila Descovi – Instrutora de panificação e confeitaria
(11) 2742-0079