Batatas recheadas

5 batatas grandes
1 colher (sopa) rasa de sal

Recheio:
2 cenouras em cubos
1 colher (sobremesa) de sal
1 xícara de bacon em cubos
1/2 copo de requeijão cremoso
2 dentes de alho picados
1 cebola picada em cubos
1 tomate picado
Cheiro verde

Cobertura - Molho branco:
2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras de leite
1/2 cubo de caldo de legumes
Noz-moscada ralada
Queijo ralado para polvilhar

MODO DE PREPARO

Batata à milanesa

3 batatas grandes em rodelas cozidas al dente com sal
2 ovos batidos
3 colheres de sopa de leite
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 xicaras de chá de farinha de rosca
50 g de queijo parmesão ralado
Sal orégano a gosto
Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

Bolinho de arroz

2 xícaras de chá de arroz cozido
1/2 xícara de chá de queijo ralado
1/2 xícara de chá de leite
2 colheres de sopa de cheiro verde picado
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
1/2 xícara de chá de amido de milho
1/2 xícara de chá de farinha de trigo
3 ovos
óleo para fritar

MODO DE PREPARO

Arroz de Forno

6 colheres de sopa de Óleo de soja
2 cebolas grandes
6 colheres de sopa de farinha de trigo
4 xícaras de leite gelado
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
sal e noz-moscada a gosto
6 xícaras de água
570 g de frango com osso, lavado
4 dentes de alho picados
1 cubo de caldo de galinha
sal e folhas de louro a gosto
1/2 pimentão verde
1/2 pimentão vermelho
3 tomates picados
1 cenoura grande ralada
1/2 xícara de azeitonas verdes fatiadas
2 xícaras de arroz
salsa e cebolinha picadas a gosto
1 e 1/2 xícaras de queijo mussarela ralada

MODO DE PREPARO

Filé de peixe com requeijão

500 g de filé de peixe (a sua escolha)
1 lata de molho de tomate completo
1 pote de requeijão
1 colher de sopa de queijo ralado

salsa e cebolinha a gosto

MODO DE PREPARO