Torta de Limão

Torta de Limão

Ingredientes

Massa
3 xícara de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
250 gr manteiga ou marganina sem sal
1 gema de ovo
Recheio
2 latas de leite condensado
4 limões espremidos
raspas de limão
Cobertura
3 claras
3 colheres (sopa) de açúcar

Como fazer

Massa

Misture todos os ingredientes, depois amasse com a mão até que fique macia. Espalhe a massa pela forma de fundo removível redonda, cobrindo o fundo e as laterais, com o auxilio de um garfo fure a massa e leve para assar por uns 10 minutos em forno médio. Depois reserve.

Recheio

Misture o leite condensado com o suco de 4 limões e um pouco das raspas. Reserve.

Cobertura

Bata as 3 claras em neve junto com o açúcar e jogue o restante das raspas de limão.

Montagem

Pegue a forma reservada com a massa e despeje o recheio, em seguida coloque por cima do recheio as claras em neve
Leve para assar em forno médio até que a cobertura fique dourada.

Sobremesa Cremosa de chocolate

Ingredientes

2 latas de leite condensado
2 colheres (sopa) de amido de milho
2 latas de leite (use a lata de leite condensado)
3 gemas
2 caixas de creme de leite
2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo derretido
1/2 xícara (chá) de castanha de caju picada
2 xícaras (chá) de chocolate ao leite picado

Como fazer

Coloque o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite, bata as gemas passe-as na peneirinha, coloque junto e leve ao fogo médio, até engrossar o creme branco.
Deixe este creme esfriar e misture o creme de leite.
Separe 1/3 dessa mistura e no restante coloque o chocolate meio amargo derretido e ficará um creme escuro.
Coloque em um refratário a metade deste creme de chocolate e leve ao congelador por 20 minutos.
Retire e cubra com o restante do creme amarelo que ficou sem o chocolate, salpique com a castanha picada e volte ao congelador por mais 10 minutos, retire do congelador e cubra com o restante do creme de chocolate.
derreta o chocolate ao leite espalhe por cima da torta.
Deixe gelar (não no congelador) na geladeira por 2 horas.

Sobremesa do Preguiçoso

Sobremesa do Preguiçoso

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 copo iogurte natural
1 suco em pó (sabor da fruta que escolher)
1 lata de compota escorridas e lavadas(abacaxi, pêssego etc) ou 500 gr de frutas frescas como morango

Como fazer

Bata os 4 primeiros ingredientes no liquidificador.
Depois intercale numa vasilha fruta e creme.
Leve a geladeira por uns 20min para que fique mais durinho.

Bolo Nega Doidona

Bolo Nega Doidona

Ingredientes:

100gr de margarina

1 ½ xícara de açúcar

3 xícaras de farinha de trigo especial p/ bolo

3 colheres de sopa de chocolate

1 ½ xícara de leite

Calda

2 xícaras de água

2 xícaras açúcar

3 colheres de sopa de chocolate


Modo de preparar

Misturar a margarina com o açúcar, a farinha e o chocolate...

Obs. Vai ficar uma farofa

Acrescentar o leite .......... a massa vai ficar pastosa...

Numa forma grande de orifício central, untada fartamente e polvilhada.

Acomode a massa.

Misture todos os ingredientes da calda e leve ao fogo só para dissolver, sem deixar ferver........... deixar esfriar e colocar em cima da massa.

Leve para assar em forno preaquecido

( médio / baixo) por 10 min e mais 35 min (baixo).

Desinformar ainda quente..

Pudim que não vai ao forno

Pudim que não vai ao forno.

2 latas de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
1 xícara (chá) de leite
1 envelope de gelatina em pó sem sabor

Ingredientes para a calda
2 xícaras de açúcar
1 xícara de água

MODO DE PREPARO
Dissolva a gelatina no leite e coloque no liquidificador junto com os demais ingredientes, bata até que se forme uma mistura homogênea .
Unte uma forma com manteiga e coloque essa mistura, leve a geladeira e deixe gelar por 3 horas.
Derreta o açúcar em fogo brando quando assim estiver coloque a água e deixe ferver até se formar uma calda.
Deixe a calda esfriar, desinforme o pudim e coloque a calda por cima.