BOLO BRIGADEIRO CREMOSO

INGREDIENTES

Ingredientes

Massa

5 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
meia xícara (chá) de Chocolate em Pó
1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Recheio e Cobertura

BOLO DE FUBÁ CREMOSO

INGREDIENTES

Ingredientes:
3 xícaras (chá) de leite
3 ovos
3 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de fubá
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de fermento em pó
50 g de queijo parmesão ralado
1 pitada de sal

MODO DE PREPARO

Num liquidificador, coloque leite, ovos, açúcar, fubá,
farinha de trigo manteiga, fermento em pó, queijo parmesão ralado e pitada
de sal e bata bem até formar uma mistura homogênea.

Coloque a mistura (feita acima) em uma assadeira untada e enfarinhada e
leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Sirva em seguida.

Obs: A massa fica bem molinha.

Cuca de banana

Cuca de banana


01 ovo;
02 xícara de farinha de trigo;
10 colheres (sopa) de açúcar

2 colheres de sopa de manteiga bem cheias
1 xícara de água ou leite;
1 colher de sopa de fermento biológico
8 bananas-prata cortadas em fatias

misture tudo e coloque numa forma untada. coloque bananas cortadas em fatias, logo após coloque a farofa.
Deixe crescer por 30 minutos e leve ao forno por 40 minutos.

Farofa
05 colheres de açúcar
1/2 xícara de farinha de trigo
02 colheres de sopa margarina
01 colher de café de canela em pó
aveia a gosto


Misture todos os ingredientes com as mãos até formar uma farofa.
Espalhe por cima das bananas dispostas sobre a massa.

Mousse de Maracujá

Mousse de Maracujá

Ingredientes

1 lata(s) de leite condensado
1 lata(s) de creme de leite
250 ml de suco de maracujá
1 caixinha(s) de gelatina sabor maracujá

Faça a gelatina como de costume, no lugar da água gelada coloque o suco de maracujá. Despeje o leite condensado no liqüidificador, coloque a gelatina com suco e de uma leve batida, por último acrescente o creme de leite (bata pouco, só para misturar) fica um creme grosso. Coloque em tacinhas e leve a mousse de maracujá para gelar.

Quindão

Quindão

Ingredientes:
12 gemas
3 ovos inteiros
500 g de coco ralado
2 colheres de margarina
4 copos de açúcar

Modo de Preparo

Em um recipiente coloque as 12 gemas peneiradas, os 3 ovos inteiros, os 500 g de coco ralado, as 2 colheres de margarina e os 4 copos de açúcar, misture tudo bem misturado, pode ser misturado à mão ou com a batedeira é de sua preferência.
Depois dos ingredientes estarem bem batidos unte uma forma de furo central com margarina, adicione na forma a massa do quindão e leve ao forno em banho-maria na temperatura de 200ºC por 50 minutos.
Desinforme ponha para gelar e se delicie é super cremoso e gostoso.