4 medidas de queijo coalho ralado
1 medida de água
1 medida de óleo
1 medida de leite
1 medida de ovos
Sal a gosto.
Numa vasilha colocar a água, o óleo e o leite e levar ao fogo.
Quando ferver despejar sobre o polvilho e misturar, inicialmente com uma colher pra não queimar as mãos. Depois de bem misturado e frio, juntar o queijo ralado, os ovos e o sal. Amassar para misturar bem, fazer bolinhas e levar para assar.
O bom desta receita é que você pode fazer na quantidade que quiser, basta mudar o tamanho da medida usada, que pode ser uma xícara, um copo, um prato, qualquer coisa.
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