Pavê Delícia de amendoim

Ingredientes:

2 colheres de sopa de manteiga
3 xícaras de açúcar
2 gemas
1 xícara de amendoim torrado e moído
1 lata de creme de leite
1 pacote de biscoito maisena

Modo de Fazer

Bata a manteiga com o açúcar até clarear, acrescente as gemas uma de cada vez batendo sempre. Junte o amendoím e o creme de leite. Misture tudo muito bem. Monte o pavê em uma forma refratária retangular. Alterne camadas de creme e de biscoito começando e terminando com o creme. Espelhe por cima amendoím torrado. Conserve na geladeira até o momento de servir, de preferência no dia seguinte.