Pudim de Queijo

Ingredientes

Caramelo
2 xícaras chá de açúcar

Pudim
4 ovos
4 xícaras chá de leite
3 xícaras chá de açúcar
1 colher sopa de manteiga
2 xícaras chá de farinha de trigo
12 colheres sopa de queijo curado raladas fino


Modo de Preparar
Caramelo
Coloque o açúcar em uma panela e derreta em fogo lento.
Então coloque no fundo e nas laterais de uma fôrma com furo central pequena e reserve. Pudim
Bata no liquidificador todos os ingredientes do pudim por 1 minuto.
Coloque na assadeira com o caramelo, cubra com papel alumínio e leve ao forno quente por aproximadamente 30 minutos.
Tire o papel alumínio e deixe por mais 10 minutos.
Então tire do forno, espere amornar, desenforme e sirva.