quinta-feira, 25 de dezembro de 2014

Pudim de leite condensado falso



5 ovos
11 colheres de sopa de açúcar de açúcar
3 copos americanos de leite
10 biscoitos de  Maisena

Retire a película das gemas  (passe na peneira)
Coloque tudo no liquidificador e bata por 3 minutos. Coloque na forma caramelada e leve ao microondas por 13 minutos ou faça em banho maria no fogão ou no forno convencional  ( pega a faca e enfia no pudim e se sair limpa é por que está no ponto.).

Prepare uma calda misturando (fora do fogo) numa panela grossa  1/2 xícara de açúcar e 1/4 de xícara de água. Depois do açúcar já meio dissolvido, leve ao fogo baixo e não mexa mais até que fique com a cor de guaraná, clarinho. Está pronta a calda .

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