Torta de Pão de Mel

Torta de Pão de Mel

Essa receita é DIVINA!

Torta de Pão de Mel DO http://charmedecozinha.blogspot.com.br

Ingredientes BOLO:

1 xícara(chá) de mel, 

1 xícara (chá) de açúcar refinado,

1 xícara (chá) de chocolate em pó,

1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo, 

1 xícara (chá) de chá  feito com cravo, 

canela e erva doce, 1 xícara (chá) de leite, 

1 colher rasa (sopa) de bicarbonato de sódio, 

1 colher (chá) de canela em pó, 

1 colher (café)de cravo moído, 

1 pitada de sal, 

1 pitada de noz-moscada ralada, 

3 e 1/2 xícaras de (chá) de farinha de trigo.

Calda:

500 ml de água e 1 xícara (chá) de açúcar.

Leve ao fogo e deixe ferver por alguns minutos.

Recheio:

400g de chocolate branco, 

1 lata de creme de leite (1 caixinha de 200g) 

e 2 colheres (sopa) de mel

Coloque em uma panela o chocolate, o creme de leite e o mel e misture em fogo baixo até derreter.

Cobertura:

400g de chocolate ao leite, 

1 lata de creme de leite (1 caixinha de 200g)

e 2 colheres (sopa) de mel.

Coloque em uma panela o chocolate,o creme de leite e o mel e misture em fogo baixo até derreter.

Modo de Fazer O BOLO:

Misture o mel, os açúcares, o chocolate, o chá e mexa bem. Acrescente o bicarbonato de sódio dissolvido no leite e em seguida o restante dos ingredientes e bata bem (a massa fica mais mole que massa de bolo).

Unte uma assadeira com fundo desmontável de 26 cm de diâmetro. 

Asse em forno médio e desenforme depois de frio.

Corte ao meio e reserve

Montagem:

A parte inferior do bolo umedecida com calda

O recheio branco

A segunda parte do bolo também umEdecida

A cobertura:

reserve um pouco para finalizar as laterais

Leve a geladeira até o chocolate firmar. 

Desenforme e passe o restante do chocolate nas laterais.

Decore com raspas de chocolate e cerejas. Sirva gelado.