FLAN DE AMENDOIM

FLAN DE AMENDOIM DIETÉTICO

(BAIXO TEOR DE GORDURA SATURADA)

INGREDIENTES:

03 xícaras (chá) de leite desnatado
02 colheres (sopa) rasas de amido de milho (maisena)
100g de amendoim torrado e sem casca sem sal e triturado
01 colher (chá) de essência de baunilha
04 colheres (sopa) de adoçante dietético em pó, próprio para forno e fogão
1 envelope de gelatina em pó sem sabor

INGREDIENTES PARA DECORAÇÃO:

30g de amendoim torrado, sem sal e cortados ao meio.

MODO DE PREPARO:

Misture; o leite, o amido de milho, a essência, o adoçante e leve ao fogo para engrossar ligeiramente. Dissolva a gelatina em 04 colheres (sopa) de água fria, mexendo bem até que dissolva tudo. Coloque em uma forma de pudim pequena e leve à geladeira. Desenforne e salpique o amendoim. Deixe na geladeira até a hora de servir.

Obs. Você pode usar o açúcar comum no lugar do adoçante caso não tenha problemas com o açúcar, bem como o leite comum no lugar do desnatado.