Cookies fáceis de fazer

 

Encontrei esta receita e nunca imaginei que poderia ser tão fácil fazer uma coisa tão gostosa.

INGREDIENTES: 

-1 lata de leite condensado

-200g de margarina sem sal

-2 ½ xícaras de chá de farinha de trigo

-100 g de castanhas moídas

-200g de chocolate meio amargo

-1 colher de sobremesa de baunilha

-1 colher de café de sal

-1colher de bicarbonato

Primeiro corte o chocolate em pedacinhos pequenos de mais ou menos um centímetro. 

Depois bata a manteiga (na mão ou na batedeira) e vá juntando aos poucos o leite condensado.

Misture a farinha, o sal e o bicarbonato aos poucos. Se quiser misture os secos antes de preparar tudo. 

Por último misture a baunilha e as castanhas. 

Para assar, faça bolinhas com a ajuda de duas colheres.

Coloque as bolinhas uma bem longe da outra, pois os cookies crescem e esparramam e o melhor: não precisa untar a forma.

*Nota: Pode-se usar qualquer tipo de castanha, amendoim, amêndoa, torradas ou não. Não tenho o tempo exato de forno pois isso depende do tamanho das bolotinhas que forem feitas. Tire assim que estiverem bem douradinhos por cima. Tire do forno e espalhe em uma bacia grande para que eles esfriem por igual, assim eles ficam bem crocantes.