Sorvete de Leite Condensado

Ingredientes:

1 xícara de creme de leite fresco bem gelado
1 lata de leite condensado gelada
1/2 fava de baunilha (ou 2 colheres de chá de essência de baunilha)

Preparo:

Bata o creme de leite gelado na batedeira até começar a engrossar. Adicione a baunilha e bata até obter picos moles. Vá adicionando o leite condensado gelado aos poucos, batendo em velocidade baixa até ficar cremoso.

Passe a mistura para um recipiente com tampa e leve ao freezer por 6 horas ou durante a noite.

Obs:

Este é  um  sorvete bastante cremoso mas tem um lado negativo, como o ingrediente principal é o leite condensado, o sorvete é bem doce.

Se quiser um sorvete menos doce diminua o leite condensado pelo metade e use duas xícaras de creme de leite ao invés de uma e o resultado será um sorvete bem menos doce. Mas a cremosidade diminui um pouco. 

Fonte http://www.pamelabrandao.com