Bolo de Côco

Ingredientes:


01 lata de leite condensado


04 ovos


½ xícara (chá) de leite


01 xícara (chá) de farinha de trigo


01 colher (sopa) de fermento em pó


02 colheres (sopa) de manteiga


margarina e farinha de trigo para untar






calda


01 xícara (chá) de açúcar


01 xícara (chá) de água


01 colher (sopa) de essência de baunilha






cobertura


01 lata de leite condensado


01 xícara (chá) de leite


200 gr de coco ralado






modo de preparo


coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 03 minutos. em seguida, coloque em uma forma untada e enfarinhada. Assar por 30 minutos em forno pré-aquecido.


leve os ingredientes da calda ao fogo e deixe ferver por 05 minutos.


misture o leite condensado com o leite e reserve.


retire o bolo do forno, despeje a calda por cima e leve a geladeira por 01 hora. corte em pedaços e passe pelo leite condensado misturado com o leite e, em seguida no coco ralado.