Pudim de milho verde

Pudim de milho verde




2 xícaras de chá de leite


2 latas de milho escorrido ou 2 espigas de milho verde grandes


3 ovos grandes


1 lata de leite condensado


1 vidro pequeno de leite de coco


1 xícara cream cheese


1 colher de sopa de farinha de trigo


1 pacote de coco ralado para salpicar no pudim (opcional)

Bata o milho e o leite no liquidificador por 10 minutos,adicione os ovos bata mais um pouco e depois os demais ingredientes e bata por mais 4 minutos.Coloque essa mistura em forma para pudim e asse em banho maria por 40 minutos ou até que fique bem consistente.Salpique o coco ralado.