TORTA DE ARROZ COM REQUEIJÃO

Essa torta é um show!

Para acompanhar, uma saladinha e pronto, jantar feito e tempo de sobra.

Os ingredientes:

2 xíc. de sobra de arroz

1 cenoura cortada em cubinhos já cozido

1 ovo

1 e meia de farinha de trigo

1 xíc. de requeijão 

1/2 xíc. de queijo parmesão ralado

1/2 colher (sopa) de fermento em pó

sal e pimenta do reino à gosto

2 colheres de salsa picada

Preparo:

Numa tigela coloque: o arroz, a cenoura, o ovo, 

a farinha, o requeijão, o parmesão, o fermento, o sal,

a pimenta e a salsa.

Com uma colher misture bem até obter uma 

mistura ligeiramente mole.

 Numa forma de furo no meio untada e enfariada coloque

a massa, leve ao forno pré aquecido por 30min.

até dourar.