Bolinhos de Chuva

Tão simples e irresistíveis.

2 ovos
1 casca de ovo cheia de óleo
1/3 xíc de leite
2 colh de sobremesa de açúcar
2 colh de café de fermento quimico
farinha de trigo até dar o ponto(usei 2 xíc)

oleo para fritar
açúcar e canela par polvilhar

mescle o óleo ao ovo e ao leite. junte o açúcar e o fermento, mexa bem e vá juntando farinha de trigo até obter uma massa homogenea, que desgrude das mãos. Você terá que fazer rolinhos, para cortar como nhoc. 

Frite as bolinhas em óleo abundante até ficarem douradas, polvilhe açúcar e canela .