Ingredientes:
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/4 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de manteiga
1/2 colher (chá) de essência de baunilha
manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar
Modo de Preparo:
1. Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média). Unte uma assadeira grande com manteiga e enfarinhe com um pouco de farinha de trigo.
2. Numa tigela, junte a farinha, o açúcar, a manteiga e a essência de baunilha e amasse bem com as mãos até formar uma massa uniforme.
3. Divida a massa em 3 porções. Faça um rolinho com cada porção. Corte cada rolinho em rodelas de 1 cm de espessura.
4. Com os dentes de um garfo, aperte levemente cada rodelinha, formando um desenho.
5. Distribua os biscoitos sobre a assadeira, deixando uma distância entre eles.
6. Leve ao forno para assar por 25 minutos ou até os biscoitos ficarem levemente dourados.
7. Retire do forno, deixe esfriar e sirva.
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